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Was kocht ihr heute?

Dieses Thema im Forum "Essen, Trinken + Rezepte" wurde erstellt von Mariechen, 31 Oktober 2013.

  1. Mariechen

    Mariechen Benutzer

    Hallo,

    was kocht ihr denn heute? Bin in letzter Zeit etwas unkreativ und freue mich auf Anregungen.

    Bei uns gibt es heute Spätzle und Gulasch, dazu Salat.
     


  2. delicatus

    delicatus Benutzer

    Hallo,
    leider muß ich etwas verstärkter auf mein Gewicht achten. Aber das sollte doch O.K. sein: Seeteufel, in Arrabiata-Sace mit Pasta einem Salat. Dazu ein Glas trockener Rot/Weißwein.
     
  3. Gast327

    Gast327 Guest

    Indisches Gehacktes mit Reis und Joghhurt.

    Ist was für Gewichtsreduzierer. Wen es interessiert, der schreibe Bescheid hier. Dann stelle ich es unter "Rezepte" im anderen thread.
     
    inni gefällt das.
  4. inni

    inni Benutzer

    das Rezept für gehacktes mit Reis und Johghurt würde ich gerne ausprobieren. Stellst du es bin herein?
     
  5. Gast327

    Gast327 Guest

    Wir waren eine wilde Bande als wir jung waren. Menschen aus vielen Nationen, die die Wochenenden miteinander verbrachten, redeten, tanzten, tranken. Wer nicht mehr heim mochte mit zu viel Promille, schlief halt zur Not auf dem Fußboden der jeweiligen Familie. Ein Inder, Chemiker, der niemals samstags ohne seine Zahnbürste in der Westentasche aus dem Haus ging, da er nie wusste, wohin es ihn verschlug, der zeigte sich uns erkenntlich, indem er sonntags mittags in unserer Küche zauberte. Sein Gehacktes mit Joghurt wird bei uns nach 50 Jahren noch öfter gegessen.

    250 g Gehacktes halb u. halb
    2 gr.Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Tasse Erbsen aus der Tiefkühle, 1 Eßl. Curry, 6 Kardamomkörner, Salz, 1 Eßl. Tomatenmark, 1 gr. Becher GAZI-Joghurt (vom Türken, schmeckt uns würziger als deutscher Naturjoghurt).

    Zwiebeln u, Knobi kleinschneiden u. in wenig Öl anbraten. Curry zugeben. Fleisch rein und durchschmoren, dabei zerkleinern. Erbsen,Kardamom, Salz dazu u. das Tomatenmark. 3 Eßl. Joghurt unterrühren (den Rest des Bechers später zum Reis mitservieren), etwas Wasser dazu, damit es nicht anbrennt, wenn es eine halbe Std. schmurgelt.

    Für 2 Personen reichen 200 g Reis. Reis kalt waschen, im Topf mit 2 Tassen kaltem Wasser auffüllen, aufkochen u. auf ganz kleiner Flamme 20 Minuten quellen lassen. Bisschen Salz.

    Variation: weniger Curry oder einen Spritzer Essig.
     
    delicatus und inni gefällt das.
  6. inni

    inni Benutzer

    Liest sich gut, werde ich demnächst ausprobieren. Danke.
     
  7. eberhard47

    eberhard47 Benutzer

    Ich habe eine tolles Rezepte bei SAT.1 gesehen Zürcher Geschnitzeltes .
    Quelle:hier klicken

    Habe mir das heute zu Mittag vorgenommen , habe schon alle Zutaten eingekauft =) und werde gleich mal, mit den zubereiten und Kochen anfangen.
     
  8. SiggiSenior

    SiggiSenior Neuer Benutzer

    Treff, dein Rezept war vorzüglich, noch nie war indisch kochen so einfach, danke dafür :)
     
  9. Mattis

    Mattis Benutzer

    Am Wochenende haben wir schon die erste Plätzchen gebacken:)
    Man fühlt Weihnachten in der Luft!
    Habt ihr schon etwas zum Weihnachten gemacht?
     
  10. gregor

    gregor Benutzer

    Wir hatten am Montag Weihnachtsfeier in unserem Verein. Mit Plätzchen, Glühwein und sonst so was zum Weihnachtsfest dazugehört. Ich liebe Weihnachten...
     
  11. Nikodema

    Nikodema Neuer Benutzer

    Schnitzel und Kartoffelbrei wird es heute geben.
     
  12. gregor

    gregor Benutzer

    Hallo,

    also ich werde meine Frau heute zum Essen einladen. Heute bleibt die Küche kalt ;)
     
  13. Irmi

    Irmi Benutzer

    Ich werde heute Schweinebraten essen. Möchte jemand zum Essen kommen?
     
  14. trebla

    trebla Bekanntes Mitglied

    Wenn noch etwas übrig geblieben ist , dann komme ich . Hunger ist vorhanden .
     
  15. Mariechen

    Mariechen Benutzer

    Bei uns gab es heute Spinatknödel, lecker mit brauner Butter und geriebenem Käse. Dazu Salat.
     
  16. Luischen

    Luischen Benutzer

    Mhmmm, Spinatknödel mag ich auch sehr gerne. Ich kaufe die aber immer, weil die wirklich genauso gut werden wie selbstgemachte. Bei uns ein beliebtes Abendessen, wenn es mal schneller gehen muss oder die Lust auf's Kochen gerade nicht so groß ist.

    Heute gab es bei uns Spinat mit Röstkartoffeln und Spiegelei, nachmittags dann Kaffee und Kuchen, am Abend dann kalte Platte mit Resten.
     
  17. eberhard47

    eberhard47 Benutzer

    Hallo ich werde heute Abend für meine Familie einen schönen Kartoffelsalat zubereiten .
    Habe da ein super Rezept auf SAT.1 gesehen was ich gerne ausprobieren möchte .
    Hier ist der externe Link zum Rezept.
    Ich kann ja morgen mal berichten wie lecker das Rezept war und ob das meiner Familie gemundet hat.
    Ich esse ja für mein leben gerne Kartoffelsalat mit Bockwurst und ein schön kaltes Bier da zu,einfach ein Traum.
     
  18. trebla

    trebla Bekanntes Mitglied

    Heb eine Portion für mich auf . Ich kaue jetzt schon daran .
     
  19. inschwarz3

    inschwarz3 Benutzer

    Heute bei mir gibt's Brühe und Schnitzel mit Kartoffeln und bute Salat dazu. Einfach und schmeckt meinem Mann :p
     
  20. Babel

    Babel Aktives Mitglied

    das macht mich neugierig.
    Wo bekommt man sie ? ;)
     
  21. Gast327

    Gast327 Guest

    Spaghetti mit Bottarga, Knoblauch und Olivenöl drüber.

    Bottarga ist Meeräschenrogen, getrocknet und gerieben.

    Leichtes Essen ist heute abend angesagt, da mein Guter danach Horn blasen muss, was mit vollem Bauch nicht so angenehm ist.
     
  22. LeonKrus

    LeonKrus Benutzer

    Hallo,

    ich mache heute einfach eine selbstgemachte Pizza und grille ein paar Würstchen für die Familie.
     
  23. GustavP

    GustavP Neuer Benutzer

    Hallo Leute,

    meine Frau kochte heute eine Schmorgurkenpfanne, mein absolutes Lieblingsgericht =)
     
  24. Babel

    Babel Aktives Mitglied

    Schmorgurkenpfanne ! Verraten Sie doch mal das Kochrezept. :)
     
  25. LeonKrus

    LeonKrus Benutzer

    Also ich bin gerade am kochen. Und es gibt Hähnchenschnitzel, selber germachtes Karottengemüse udn dazu gibt es Salzkartoffeln.
     
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