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Tipps und Trix im Alltag

Dieses Thema im Forum "Essen, Trinken + Rezepte" wurde erstellt von Kater, 9 Februar 2013.

  1. Kater

    Kater Benutzer

    Eigelb trennen:
    Schlag das Ei in einen Trichter und nur das Eiweiß läuft raus, so bleibt das Eigelb erhalten.

    So das war der erste Tipp, ihr könnt gerne mitmachen!


    :D Viel Spaß dabei :)
     


  2. Kater

    Kater Benutzer

    Der Verschluss von Mineralwasser Flaschen ist oft schwer zu öffnen, versucht`s mal mit einem Nussknacker dann geht`s bestimmt leichter.
     
  3. Savant

    Savant Neuer Benutzer

    Frische Eier in einem Wasserglas bleiben waagrecht am Grund liegen. Ist es über 7 Tage, so richtet es sich etwas auf. Schwimmt es an der Oberfläche, so ist es bedenklich. Das Huhn überzieht das Ei beim Legen mit einer Schicht, die das Verderbnis hindert. Also sind evtl. Federn am Ei oder Verschmutzungen eher ein Frischezeichnis, als pico-bello saubere Eier.
     
  4. Kater

    Kater Benutzer

    Reste von Rotwein (wenn es welche gib) schütte ich in eine Eiswürfelschale und friere sie ein, so habe ich immer ein paar Rotwein Würfel für die nächste Soße und brauche keine ganze Flasche zu köpfen.
     
  5. Kater

    Kater Benutzer

    Ein Schuss Cognac, Brandy oder Weinbrand lässt zähes Fleisch beim Schmoren schnell wieder weich werden.

    Ich könnt`s mir glauben und lustig wird`s auch....
     
  6. Savant

    Savant Neuer Benutzer

    Liebeskummer => Kiste
     
  7. Kater

    Kater Benutzer

    Kleine Nägel halte ich mit einer Pinzette fest und klopp sie so in die Wand ohne auf meinen Finger zu hauen, bei etwas größeren Nägel nehme ich eine Wäscheklammer.:cool:
     
  8. Kater

    Kater Benutzer

    wenn man nur einen Hauch von Knoblauch im Salat haben will, reibt man die Schüssel, in welcher der Salat angerichtet wird, mit einer Knoblauchzehe aus.;)
     
  9. irmi_Keller

    irmi_Keller Bekanntes Mitglied

    ein Schnitzel lässt sich schön dünn klopfen wenn man es zwischen eingefettete Klarsichtfolie legt und dann mit einem Stieltopf plättet.
     
  10. Kater

    Kater Benutzer

    Tulpen knicken nicht mehr um, wenn man von ober eine Spaghetti rein steckt.
    (eine ungekochte natürlich);)
     
  11. Miranda M

    Miranda M Neuer Benutzer

    @ Kater
    Dein Tipp zum Eiertrennen ist wunderbar!

    Ich habe letztens auch einen guten bekommen: der junge Mann nimmt eine leere Pet-Flasche und saugt die Eigelbe aus den in einer Schüssel aufgeschlagenen Eiern raus.
    Der schafft damit in kürzester Zeit jede Menge, schon wie ein Profi.
    Es gibt ein Video dazu auf Youtube.
     
  12. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    5+1 Tipps, die den Alltag erleichtern (Tipps und Tricks) #3 ;):LOL:
     
  13. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    Spröde Lippen? Honig 5 Minuten einwirken lassen!:)

    die Orchidee sollte man nicht gießen, lieber tauchen:thumbsup:

    Ich stelle sie alle 2 Wochen für 15 Minuten in einen großen Eimer mit Wasser.
     
    Zuletzt bearbeitet: 21 Februar 2019
  14. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    Um schöne, klare Eiswürfel zu erhalten, statt matter, einfach abgekochtes Wasser zum Frieren benutzen.
     
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