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sehr leckeres Curry

Dieses Thema im Forum "Essen, Trinken + Rezepte" wurde erstellt von ghost1965, 28 März 2012.

  1. ghost1965

    ghost1965 Aktives Mitglied

    ich habe gestern mal ein neues rezept getestet für ein curry. es war sehr einfach und ober lecker. hier mal das rezept:

    400g fleisch nach geschmack (hähnchen, schnitzel oder rind)
    ananas in stücken (nach geschmack, ich hatte 4 scheiben)
    2 bananen in scheiben
    2 kiwi
    2 frühlingszwiebeln

    alles klein schneiden (mundgerechte stücke)
    fleisch kurz anbraten, curry (2-3 EL) über das fleisch und gut durchmengen. das fleisch aus der pfanne nehmen. danach den bratenfond mit ananassaft (nicht zu viel) ablöschen, die frühlingszwiebeln und die bananen rein, solange köcheln lassen, bis die bananen zerkocht sind. rest obst hinzu und das fleisch wieder rein in die pfanne. mit salz, pfeffer aus der mühle nachwürzen, etwas sahne dazu, umrühren - fertig. das ganze dauert max. 30 minuten. dazu passt am besten reis.

    probiert es mal aus.....und sagt mir wie es euch geschmeckt hat.

    guten hunger! :thumpsup:
     


  2. Sun

    Sun Aktives Mitglied

    Uiiiiiiii das hört sich legger an :thumpsup:
     
  3. ghost1965

    ghost1965 Aktives Mitglied

    @sun.....

    das schmeckt echt lecker! kannst auch mandarinen mit rein machen....kommt auch gut! :red: :thumpsup:
     
  4. HelMut

    HelMut Neuer Benutzer

    Mist, hätte ich das vorher gelesen, hätte ich mir die Grübeleien, was es am Wochenende gibt, sparen können.^^ Naja, nächstes Wochenende dann.
     
  5. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    Mein Rezept fürs Curry Hähnchenbrustfilet
    Hähnchenbrustfilet-Rezept


    für 3 oder 4 Personen,



    250g oder 300g Hähnchenbrustfilet in streifen schneiden

    1 kleine Frühlingszwiebel(n), in feine Würfeln schneiden

    Reis für 3 oder 4 Personen, extra kochen,
    (ich koche in einem Reiskocher-schmeckt der Reis einfach besser)

    1 Dose Ananas in stücken oder frische Ananas

    1 Dose Kokos Milch

    1Messer-Spitze Ingwer, gerieben-frisch

    Rote Currypaste,1 halbe Teelöffel oder weniger-ist würzig- scharf;),
    man findet sie in Asia-Laden

    Am häufigsten außerhalb von Thailand werden die Pasten außerdem in Laos, Indonesien, Malaysia und Vietnam verwendet.


    Curry Gewürzpulver, ich gebe auch ein wenig Kurkumapulver gemahlen dazu
    Koriander -frisch,
    Gehackte Korianderblätter,verleihen den Gerichten ein frisches Aroma.

    mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen,
    man kann auch 1 kleine Knoblauchzehe dazu geben(ich gebe nur 1 Frühlingszwiebel dazu)


    Fleisch waschen und in streifen schneiden.Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten.
    Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazu, Ingwer,kurz mit anschwitzen.

    Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen,
    dann die Ananas stücke mit in die Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen.

    Die Currypaste und die restlichen Gewürze dazugeben und gut vermischen.
    Saft von Ananas dazu geben und Kokosmilch.

    Alles aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und dem Ananassaft abschmecken und dann auf dem Reis servieren.

    Gehackte Koriander zum Schluss.

    Buon appetito!
    Smacznego!
    Guten Appetit!

    приятного аппетита

    L'appetitovienemangiando.
    ¡buen provecho


    LG Malgosia    
    ----Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ  
    ξ(ړײ)ξ 
    - ¸╱░╲¸
    --_(")(")__♥...
     
    Zuletzt bearbeitet: 26 Mai 2017
  6. FitFlopti500

    FitFlopti500 Neuer Benutzer

    werde ich morgen nach dem Einkaufen sofort nachkochen!
     
  7. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    man kann selber rote currypaste machen

    THAI ROTE CURRYPASTE AUTHENTISCH SELBERMACHEN



    Currypaste selber machen I Küchentipp I How To
     
    Zuletzt bearbeitet: 26 Mai 2017
  8. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    Currypaste gelb Rezept - Der Bio Koch #111



    GRÜNE THAI CURRYPASTE - einfach selbst machen
     
  9. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    Rotes Thai Curry - Rezept aus Bangkok - Bigmeatlove #018


    Thai Red Curry für mehrere Variationen Rezept #Chefkoch
     
  10. Sonnenschein

    Sonnenschein Moderator Mitarbeiter

    Rotes Garnelen-Thai-Curry einfach selbst zubereitet - Rezept von Alfons Schuhbeck





    Indisches Hähnchen-Curry einfach selbst zubereitet - Rezept von Alfons Schuhbeck
     
  11. ReginaBürchart

    ReginaBürchart Benutzer

    an ein curry habe ich mich selbst noch nie ran gewagt, das bestelle ich immer bei meinem Lieblingsinder
    Vielleicht ist es mal and er Zieit ;)
     
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