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Mohntorte

Dieses Thema im Forum "Essen, Trinken + Rezepte" wurde erstellt von backmaus, 9 Februar 2011.

  1. backmaus

    backmaus Benutzer

    Zutaten:
    250 g Butter, 200 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
    6 Dotter, 6 Eiklar, 250 g Mohn gerieben, 1 EL Rum,
    Marmelade zum Füllen, 1/4 Liter Sahne

    Zubereitung:
    Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter cremig rühren.
    Eiklar zu steifem Schnee schlagen und abwechselnd mit Mohn und Rum unter die Dottermasse mengen. Die Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen. Die ausgekühlte Torte aus der Form nehmen, in der Mitte durchschneiden, mit Marmelade füllen, bezuckern und mit geschlagener Sahne servieren.

    Guten Appetit!
     


  2. Renate_Keller

    Renate_Keller Neuer Benutzer

    Hört sich super an! Muss ich als Mohnliebhaber unbedingt ausprobieren. :thumpsup: